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Dimanche 27 janvier 2008
 Enfin l`album photos de l`inde est dispo  dans la colonne de gauche.

Bon visionnage.

Par vince9483
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Mercredi 16 janvier 2008
Qui dit plantation de the !!  Dit  entreprise de traitement du the bien sur !!


1er : Sechage grossier des feuilles
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2eme : Broyage des feuilles
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3eme : Densification
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4eme : Fermentation
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C`est cette etape qui differencie le the vert du the noir.
Duree : 1h

Tous les differents types de the proviennent de la meme plante.

The vert : feuille sechee
The noir : feuille sechee, fermentee et broyee
The blanc : pointe des nouvelles feuilles non ouvertes

(on a pas de croquis alors faut imaginer par vous meme

Tee wird also zuerst mit abwechselnd warmer und kalter Luft getrocknet. dann zerkleinert und gerollt, fermentiert und letztendlich noch mal getrocknet. Am Ende wird der Teestaub vom Teepulver in verschiedene Saecke getrennet.

schwarzer Tee: fermentiertes Blatt
gruener Tee    : nur das getrocknete und gerollte Blatt ohne  
                            Fermentation
weisser Tee   : nur die Spitze (golden Tip) des neu
                           spriessenden Blattes, wenn es noch gerollt ist



5eme :  Sechage final


6eme :  Mise en sac selon le calibre des morceau

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Et pour la petite legende du THE :

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Par vince9483
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Mercredi 16 janvier 2008
La semaine derniere nous etions  a Ooty,  c`est une petite ville situe dans les montagnes, Nilgiri district (a la jonction des 3 etats Karnataka, Tamil Nadu et Kerala.

Situee a 2400m d`altitude, autant vous dire qu`il a fait froid mais  on s`est gave de chocolat.. un des seul endroit  en inde ou ils en font puisqu`il ne font pas instantanement.
Seul bemol, sauf exception, le chocolat indiens tout comme son voisin arabe est degueulasse et n`est qu`une vulgaire pate de sucre aromatisee au chocolat...  
Mais accro a ce produit que nous sommes, on a bien sur su trouver la meilleur chocolaterie de la ville...


Tres belle montagne  avec lacs, foret d`eucaliptus et plantation de the.
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Plantation de  ???? (on sait pas on etait loin...) C`est le jeux quizz de la semaine !!
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Et, gros coup de bol, le premier jour en arrivant dans un hotel, le gerant nous dit que des amis a lui recherchent des etrangers pour faire une seance photos pour la faire la publicite d`un site internet (une journee).
Nous voila partie dans une maison au fin fond de la cambrousse au milieu d`une plantation de the.
On a donc pose dans les salons avec the et feu de chemine, dans la salle a manger, a velo, en train de pecher, pic-niquer...

On a pas ete paye mais on a eu la nuit, les repas et les balades autour du site gratis.
Prix habituel des lieux : 4 000Rs soit 75euros par jour. Autant vous confirmer tout de suite que c`est pas un taudis.

undefined Compagnon de shooting : Aurelie et Mathieu.
Bah oui des francais mais on a pas choisis.

D`ailleurs coucou a vous si vous nous lisez !!!

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Ooty ist eigentlich schon im Tamil Nadu, der dritte Staat Suedindiens auf unserer Reiseroute, aber es ist wesentlich  einfacher von Mysore (im Sueden  Karnatakas) dort hin zu gelangen, als von wo anders her. Also ging es mal wieder mit dem Bus (6 Stunden) weiter. Oooty liegt 2400m ueber dem Meeresspiegel und bietet Atem beraubende Aussichten. Ausserdem wird dort Tee angebaut und  (unglaublich, aber wahr) Schokolade  hergestellt. Die ist aber , wie in allen arabischen und asiatischen Laendern viel zu suess! Wir haben nur ein einziges  Geschaeft in der ganzen Stadt gefunden, in dem diese Lieblingsdroge von Vincent wirklich sehr gut wahr. Wird aber nicht verraten wo. Muesst ihr schon selber rausfinden.

Ansonsten hatten wir am ersten Tag verdammtes Glueck, denn ein Hoteleigentuemer im naechsten Ort suchte dringend Auslaender fuer ein Fotoshooting. Die Fotos sind fuer seine neue Internetseite. Unerwarteter Weise stellt sich das Hotel als Nobeladresse heraus und somit bekammen wir eine Nacht und 4 Mahlzeiten kostenlos als Lohn im Gesamtwert von 4000 Rs (75 Euro). Und nette Bekanntschaft machten wir auch noch. Mit wem? Na, mit Franzosen natuerlich! Wie haette es auch anders sein koennen.  
Par vince9483
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Mercredi 16 janvier 2008
 Toujours dans le Karnataka,  Hampi est un site absolument splendide.

C`est  un  Ploumanac`h version  tropicale (ceux qui connaissent la bretagne comprennent, les autres tant pis pour vous) :  des blocs de granit rose, des cocotiers, une belle riviere, le soleil...

Et c`est aussi un site sacre ou l`on trouve une quantite impressionnante de temples..

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Hampi ist sicher einer der meist besuchten Orte in Indien, aber auch einer der aussergewoehnlichsten. Dort findet man Landschaften mit Granitfelsen wie in der Bretagne und einem kleinen Fluss zwischen Palmen und massenhaft Tempelruinen. Am beeindruckensten ist das riesige Turmportal des Tempels innerhalb Hampis. Hier findet man auch mal zur Abwechslung wieder Schweine- und Rinderfleisch und Schwarzbrot. Und vor allem grosse Portionen Obstsalat. Fortbewegung ist am einfachsten mit Fahrrad oder Motorrad. Das macht viel Spass und die Hitze macht einem ein bisschen weniger zu schaffen.

Par vince9483
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Lundi 14 janvier 2008
Peu apres noel, nous avons quitte le Rajasthan direction le Karnataka. Etat central du sud de l`inde.

Etant donne que Goa est un peu trop bonde a cette periode et que nous y prennons notre vol de retour, on l`a esquive et se sera finalement la derniere etape.

Retour au Karnataka
Une bonne etape. Beaucoup moins de touriste etranger mais beaucoup d`indiens et on s`y s`en mieux.
On a donc vu la campagne indienne profonde :
- la ou la terre se prepare avec des boeufs et une charrue de bois
- la ou les enfants nous interpellent et nous demande '' Vous etes touristes ? '' comme ci ils n`en avaient jamais vu . Et bien entendu les 3 questions habituelles   HOW ARE YOU ?    WHICH COUNTRY BELONG SIR ?    WHAT IS YOUR NAME ??
Au bout de la 47eme fois en 2h c`est un peu lourd mais bon...
- la ou on te demande pas si tu veux manger epice ou pas. ca l`est et tres fort, alors bon appetit et bonjour l`incendie sensorielle...

Bref...
On a partage notre temps entre visite de temples et y`en a des centaines parfois les un a cote des autres, balade a velo ou a pied et du bus, du bus et du bus...

Pourquoi les distances sont-elle tellement grandes entre chaque site ?
Pourquoi les routes tellement deglinguees  ??
Pourquoi les chauffeurs sont-ils aussi tares ??
Ils doublent un bus alors qu`un camion arrive en face, souvent ca passe mais on a vu quelques carcasses de bus eclates contre un arbre ou contre un camion sur les bords des routes....


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A ne pas confondre avec le signe d`une certaine ideologie totalitariste,
ici c`est lie au bonheur et au soleil !!

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Der erste unserer drei ausgewaehlten Suedstaat ist also der Karnataka. Wie bereits beschrieben ist  hier eher sehr laendlich. Da sieht man noch Bauern mit Ochsenkarren oder mit Manneskraft die Felder bewirtschaften und die Frauen tragen sehr schmuckreiche traditionelle Kleider.  Ausserdem ist es hier wesentlich touristenaermer. Als Auslaender sollte man also nicht zickig sein, wenn ganze Schulklassen oder Grossfamilien beim Sonntagsausflug zu den Tempelruinen der Gegend verwundert fragen, ob man als Tourist hier ist und sich mit dir fotografieren lassen wollen. Vor allem die Kids sind total wild auf Fotos. Als Frau aber niemals allein nur mit Maenner posen, dass dient keinem guten Zweck, sondern nur sexuellen Hintergruenden!!!!!!!!!!!!

Alles in allem auch wieder ein schoener Aufenthalt mit interessanten Tempelgrotten, riesigen Turmtempeln und einem Elefant, der uns mit seinem Ruessel gesegnet hat. (fuer eine Rupie natuerlich. aber das bringt angeblich Glueck!)
Par vince9483
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Lundi 14 janvier 2008
Toujours dans le Rajasthan a 3 heures de voitures au nord d`Udaipur. Enfin je dis 3h mais ca fait peut etre 120km tout juste...

Donc je disait qu`a cet endroit se trouve le fort de  Kumbalgarh ou se deroulait un festival de danse le 23, 24 et 25 decembre 2007. Outre le fait d`etre un fort isole sur une colline en pleine campagne vallonee, le fort possede un mur de 37km de long (2eme derriere la muraille de chine). Il font de la pub avec ca alors que le mur et bien on s`en fou. C`est juste un gros mur.
Heureusement le reste est super.


Le site
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Le programme :
coucher de soleil sur les montagnes, musique traditionnelle (Tabla, chants et Sitar) et danse en costume et pour une fois tout etait gratos meme le transport.

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Hier ein bisschen indische Kultur und fuer alle, die sich fuer Musik und Tanz interessieren:
Etwa 3 Fahrtstunden entfernt von Udaipur befindet sich eines von so vielen Forts. Dieses heisst Kumbalghar und ist besonders fuer seine riesige Mauer beruehmt.

Diese erinnernt schon stark an die Chinesische! Aufjedenfall kamen wir unerwartet in den Genuss eines indischen Folklorefestivals mit traditionellen Taenzen und Musik und der Transport war auch noch gratis. Welch Seltenheit!




Fuer mich (Josi) ein absolutes Highlight. Ein lautes Farbeinspiel und wunderschoene Taenzerinnen erwarteten uns und am Ende gab es Blumenschlachten zwischen uns und den einheimischen Kindern.

Par vince9483
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Lundi 14 janvier 2008
Suite a quelques problemes de blog, on ne pouvait plus ecrire d`article mais la ca remarche..

On est le 14 janvier et nous sommes dans le Kerala (etat du sud-ouest de l`inde) c`est a dire un sacre bout de chemin depuis le rajasthan qui se trouve au nord ouest et a plusieurs milliers de km.

Mais revenons au Rajasthan avant d`aller plus loin.

Nous avons visite les villes, forts, palaces et sites les plus interressants : 

- Jaipur (ville rose)

- Bikaner (a cote du temple des Rats)

- Jaisalmer (derniere ville avant le desert qui mene au Pakistan
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-Jodhpur (la ville bleue)
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- Udaipur (la ville blanche)
- differents temples et forts

Le Rajasthan est absolument magnifique mais il faut parfois faire abstraction des consequences du tourisme. Etre assaillit par 10 indiens a la descente d`un bus, qui chacun vante un hotel pour lequel il touche des commissions pour chaque client ramene ou subir les appels incessant d`indien qui croient tous qu`on s`appelle Ricksahw (petit taxi jaune) 

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Schon seit einger Zeit sind wir jetzt im Kerala, einer der suedlichsten Staaten Indiens, aber trotzem hier noch ein Mal ein paar Anmerkungen zum Rajasthan. Einen verdammt langen Weg haben wir also hinter uns, um Vom Norden Indiens ind den Sueden zu kommen. 

Von Bikaner und dem Ratentempel ging es noch weiter in den Osten, nahe der pakistanischen Grenze, nach Jaisalmer. Viel Militaer zu sehen, aber ansonsten ein ruhiger Fleck auf der indischen Landkarte. Die Stadt bietet, wie so oft in diesem Staat, ein tolles Fort mit Panoramaaussicht auf die Stadt und einen niedlichen See (kuenstlich). Hier bewegt man sich am besten per Fahrad, das kostet auch nur 5 Ruppien die Stunde. (Fotos 1 und 2)

Jodpur, die blaue Stadt (Foto 3), stand als naechstes Ziel auf unserer Reiserute. Auh hier wieder ein Fort, ein Palast und viele Rikshaws (Foto4), das Lieblingsfortbewegungsmitel der Inder. 
Weihnachten haben wir in Udaipur verbracht. Sehr weihnachtliche Stimmung ist allerdings nicht aufgekommen. Dafuer ist Indien halt doch nicht die Heimat. Aber Geschenke gab es trotzdem!

Von da aus ging es dann also in ziemlich grossen Schritten weiter in den Sueden und zunaechst per Nachtbus nach Bombay und am folgenden Abend mit dem Nachtzug nach Solampur im Staate Maharastra. Dann mussten wir nur noch 3 verschiedene Busse nehmen um in Badami, einen kleinen Ort mitten in indischer laendlicher Idylle mit Palmen und vielen Reisfeldern. (Siehe Artikel weiter oben)

Par vince9483
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Mercredi 2 janvier 2008
On a fait une petite visite dans un lieu qui en degouterait plus d`un.


En effet on a visite un temple dans lequel les indiens adorent .........


LES RATS.

Et pour y rentrer il faut bien sur se dechausser..... pour se promener parmi eux..

Hier nun eine ganz spezielle Kostprobe der indischen Religion: ein etwas eigenartiger Maharaja wachte eines Morgen auf und dachte sich: "Mensch, was ist, wenn ich oder meine Liebsten im naechsten Leben als RATTE wiedergeboren werden? Da muss man was machen! Ich baue einen Tempel nur fuer Ratten, so geht es uns im naechsten Leben auch gut!" Gesagt, getan und so mit kann man heute in der Naehe von Bikaner im Rajastan diesen ganz speziellen Tempel besuchen. Leider muss man sich auch hier von seinen Schuhen trennen um hinein zu gehen. Struempfe also nicht vergessen!!!!!!!

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Par vince9483
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Mercredi 2 janvier 2008


BONNE ANNEE A TOUS

PORTEZ VOUS BIEN ET A TRES BIENTOT

de notre part a tous les deux
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Alles gute zum neuen Jahr und das alle eure guten Vorsetze in erfuellung gehen!
Par vince9483
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Samedi 22 décembre 2007
Incredible India nous voila. 

On est bien arrive a destination et on en est plutot satisfait. 

Ca fait maintenant 10 jours que l`on est en inde. Arrive a Delhi nous sommes dans le rajasthan, pays des Maharajah, des forts et des palaces. On a deja vu nos premiers elephants, vaches au milieu des routes, les bouses de vaches sur les trotoirs et inevitablement sur nos chaussures, les rickshaws, les nuages de pollution.... 


So, nun auch endlich ml wieder ein kleiner Text auf Deutsch...

Wir sind ja nun schon seit einer Weile in diesem Land der Extreme und bis jetzt habe ich wirklich jede Minute genossen. Auch die, in denen ich Bauchschmerzen oder Uebelheit ertragen mussete, dass gehoert halt auch dazu. Nun zu den besuchten Orten: Ankunft in New Dehli....Dreck, Dreck und nochmals Dreck. Und vorallem unglaubliche Armut und enormer Reichtum die sich gegenueber stehen. Ansonsten die Hauptstadt Indiens und somit halt ziemlich gross und ein toles Fort aus rotem Sandstein zu besichtigen. 
Weiter ging es zum Taj Mahal...beeindruckend und fuer Auslaender 10mal so teuer als fuer Inder. Nicht gerade fair!
Dann also der Rajastan...Landschaft etwas eintoenig nach einer Woche, vor allem sehr trocken und auch nach 10 Stadtpalaesten und Forts der verschiedenen Maharajas ist es dann genug. Am besten sind aber die Menschen hier. Manchmal etwas anstrengend, wenn sie dir unbediengt etwas verkaufen wollen, aber ansonsten hilfsbereit und freundlich. Und ich liebe die Vielfalt der Farben hier. Vor allem die Kleidung der Frauen ist so abwechslungsreich, auch wenn es sich immer nur um 5 Meter Stoff handelt. Die Kunst besteht darin, wie man es traegt. Ausprobiert hab ich es selber...

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Par vince9483
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